Nước tương Thuần Chay: bó tay sản xuất quy mô lớn
30-06-2018
Tin công thức Ohsawa như Kinh thánh, nên nước tương Thuần Chay của cở sở anh Lê Kim Sơn ở Gò Công hoàn toàn “bảo thủ” khi cho ra sản phẩm nước tương tamari làm từ 100% đậu nành lên men bằng meo và cho ra nước bằng nước mưa. Sau đó phơi nắng ba năm cho chín mới bán ra.