‘Tội’ của rau, củ, quả nhẹ hều

14-07-2018

Khoáng vi lượng cần thiết cho sức khoẻ và sự phát triển con người. Cần rất ít, nhưng lại thường thiếu. Thiếu vì ăn không đủ, nhưng ăn đủ, mà ăn không đúng cách, cũng thiếu. Trở ngại là do các thực phẩm khác cản trở sự hấp thu khoáng vi lượng.