Áp dụng biện pháp chống bán phá giá với bột ngọt từ Trung Quốc và Indonesia
20-03-2020
Bộ Công Thương vừa ban hành Quyết định số 881/QĐ-BCT về việc áp dụng biện pháp chống bán phá giá tạm thời với một số sản phẩm bột ngọt có xuất xứ từ Trung Quốc và Indonesia.
Vũ Thế Thành: Bột nêm là… siêu bột ngọt?
25-05-2019
Lần trước Thế Giới Hội Nhập đã phỏng vấn chuyên gia Vũ Thế Thành về bột ngọt và những hiểu lầm về bột ngọt.
Vũ Thế Thành: Cởi ‘nỗi oan Thị Kính’ cho bột ngọt
18-05-2019
Gần đây, có nhiều người nội trợ bảo nhau không dùng bột ngọt vì nó… rất độc hại, có thể mất trí nhớ cho người, có người ăn vào bị mỏi vai, cứng cổ, khó chịu.
Bột nêm bà con gì với bột ngọt?
27-07-2018
Có báo viết rằng giờ đây nhiều bà nội trợ đã không còn thói quen sử dụng bột ngọt nữa mà chỉ sử dụng bột nêm. Bộ bột nêm không có bột ngọt sao? Nghe nói bột nêm còn có cả siêu bột ngọt?
Bột ngọt an toàn tới đâu?
21-07-2018
Bột ngọt là monosodium glutamate (MSG). Có người nói, glutamate của bột ngọt không phải là glutamate tự nhiên có trong thực vật và động vật. Ý kiến của ông thế nào?