15:45 - 06/04/2018
Ứng dụng điện thoại phát hiện vi khuẩn trong thức ăn
Ứng dụng dự kiến có giá 30 USD và đang thu hút sự quan tâm của nhiều người, bởi chỉ cần cài đặt nó các gia đình có thể phòng tránh được nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Sự hiện diện của các vi khuẩn như E.Coli hay Salmonella trong thực phẩm sẽ khiến người ta bị ngộ độc với những vấn đề về tiêu hóa. Tuy nhiên những phương pháp phát hiện chúng hiện nay thường mất hai ngày và cần các thiết bị đặc biệt.
Để giải quyết chuyện này, các nhà nghiên cứu đại học Massachusetts (Hoa Kỳ) đang sáng chế một ứng dụng trên điện thoại di động có thể phát hiện khuẩn độc gần như tức thì. Giải pháp ở đây là một chip bọc chất hóa học có thể phát hiện một lượng nhỏ vi khuẩn. Người ta lấy mẫu thức ăn nghi ngờ, xay chúng trong nước rồi đặt chip vào trong nước. Trong vòng 30 phút, nếu có khuẩn độc, một chiếc kính hiển vi gắn vào điện thoại sẽ hiển thị vi khuẩn lên màn hình.
Hiện tại ứng dụng mới ở bước phát hiện vi khuẩn, chưa thể phân biệt khuẩn độc và khuẩn lành. Nhưng trong tương lai không xa, các nhà nghiên cứu tin rằng họ có thể làm ra ứng dụng để phát hiện các khuẩn đặc hiệu. Ứng dụng dự kiến có giá 30 USD và đang thu hút sự quan tâm của nhiều người, bởi chỉ cần cài đặt nó các gia đình có thể phòng tránh được nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Bình Yên (theo DM/TGTT)
Ý kiến của bạn về bài viết
Không có chức năng bình luận cho bài viết này