Từ hạt cacao đến sôcôla
Thành phần chính của sôcôla vẫn là bột cacao và bơ cacao. Mức độ dinh dưỡng béo bổ, ngon dở hay không là do hai thành phần này.
Hàu cường dương là do kẽm?
Casanova, một tay chơi phóng đãng người Ý hồi thế kỷ 18, đã tiết lộ trong hồi ký của mình rằng, anh ta thường điểm tâm với 50 con hàu để đủ sức duy trì quyến rũ với 122 bạn tình. Một nghiên cứu khoa học đã tìm cách chứng minh giá trị thần thánh của hàu. Sự thật thế nào?
Vũ Thế Thành: Thực phẩm bị mốc, ăn hay vứt?
Bánh mì, phó mát, các loại rau củ quả, táo, lê, khoai tây, khoai lang, bắp cải, đậu xanh, đậu Hà Lan… bị mốc xanh, mốc trắng… Những thực phẩm bị nhiễm mốc này có độc hại không? Nên ăn hay nên vứt?
Thực phẩm nào cũng có phản dinh dưỡng, chẳng lẽ nhịn?
Rau củ quả có nhiều dưỡng chất, vitamin, khoáng, chất xơ, chất chống oxid hoá… có lợi cho sức khoẻ, nhưng chúng cũng lại chứa những chất phản dinh dưỡng (antinutrients), cản trở sự hấp thu dưỡng chất.
Trả ‘sân’ cho kinh tế tư nhân
Đằng sau việc tái cơ cấu, cổ phần hóa DNNN còn điều quan trọng là tạo môi trường cạnh tranh bình đẳng giữa DNNN và DN tư nhân, trả lại cơ hội cho DN tư nhân. Tuy nhiên, trên thực tế, câu chuyện “nhường sân” này là không dễ, khi mà tiến trình này vẫn còn chậm chạp.
Bộ Công Thương tạo ‘áp lực cho ai đó còn chần chừ’
TS Nguyễn Đình Cung cho rằng việc Bộ Công Thương tự đề xuất cắt bỏ đến 675 điều kiện kinh doanh có thể xem là một quyết định lịch sử, rất đáng được hoanh nghênh, ủng hộ.
TS Lê Đăng Doanh: Áp đặt lợi nhuận BOT là ‘trấn lột’
Trước kiến nghị của Bộ Giao thông Vận tải về việc nâng mức lợi nhuận của nhà đầu tư BOT giao thông lên 14%, chuyên gia kinh tế – TS Lê Đăng Doanh cho rằng BOT hay làm gì khác cũng phải theo quy luật thị trường
Ăn chay đờ-mi
Có hai kiểu ăn chay: ăn chay tuyệt đối và ăn chay ‘đờ mi’ (thoải mái hơn). Hai kiểu ăn chay này ảnh hưởng đến sức khỏe, lợi và hại, thế nào?
Sửa đổi 5 luật thuế sẽ có tác động tới toàn bộ nền kinh tế
Chuyên gia kinh tế Phạm Chi Lan cho rằng việc điều chỉnh 5 sắc thuế sẽ tác động đến toàn nền kinh tế. Thế nhưng, dự thảo lại chưa đánh giá được tác động của việc sửa đổi, điều chỉnh 5 sắc thuế này.
Có thật là uống cà phê sữa hại gan?
Một bài báo có tựa đề “Uống nhiều cà phê sữa dễ hại gan”, trích dẫn lời của một dược sĩ cho rằng ‘Cà phê sữa là một thức uống rất khó tiêu đối với gan’. Sự thật thế nào?
Điều kiện kinh doanh – ‘rừng đinh’ dưới bánh ô tô
Đại diện cộng đồng doanh nghiệp cho biết “nhìn thấy một rừng đinh nhọn sắc” từ các điều kiện kinh doanh vận tải ô tô, trong khi chuyên gia cho biết các điều kiện này làm thui chột sáng tạo kinh doanh.
Bơ và margarine, chọn thứ nào?
Bơ và margarine đều có công dụng như nhau. Bơ là sản phẩm truyền thống của dân Tây, nhà làm cũng được. Margarine ra đời sau bơ, là sản phẩm công nghiệp. Bơ và margarine đều có hàm lượng chất béo trên 80%. Margarine lăm le thay bơ. Cả hai đều nhân danh sức khỏe người tiêu dùng, khẩu chiến không ngừng cả vài chục năm nay. Chọn thứ nào?
Hai vết thương cần lưu ý với bộ phận sinh dục của nam giới
Bệnh viện Bình Dân TP.HCM vừa tiếp nhận một ca đặc biệt, một thanh niên bị heo táp vỡ tinh hoàn. Do được cấp cứu và điều trị kịp thời, nên nạn nhân phục hồi tốt. Từ trường hợp này, các chuyên gia lưu ý những tai nạn tương tự để không bị hậu quả đáng tiếc.
Năng lượng tái tạo sao khó hoà lưới điện quốc gia?
Câu chuyện về năng lượng suốt hai ngày 24 và 25/8 “tự nhiên” kết nối với CHLB Đức, nơi đã lắp đặt hơn 50.000 hệ thống pin PV. Giá của các hệ thống lưu trữ lithium đã giảm gần 40% kể từ năm 2013. Đó là những thành tố then chốt của “lưới điện thông minh” trong tương lai.
Xóa giấy phép con: ‘rất dễ nếu các Bộ trưởng ủng hộ’
Tại phiên họp Chính phủ chuyên đề xây dựng pháp luật ngày 22/8 vừa qua, một trong những nội dung được tập trung thảo luận là các báo cáo của Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) và Bộ Kế hoạch và Đầu tư về thực trạng các điều kiện kinh doanh.
Tăng thuế GTGT: Doanh nghiệp lo, chuyên gia phản ứng
Lo lắng của các doanh nghiệp khi nghe về đề xuất tăng thuế suất thuế giá trị gia tăng (GTGT) mà Bộ Tài chính vừa đưa ra là hàng hóa tăng giá, khó bán. Nhiều chuyên gia kinh tế cũng không đồng tình với cách lập luận và cách thiết kế chính sách của cơ quan soạn thảo.
Tỏi nảy mầm không lọt mắt xanh quý bà
Tạo hoá luôn luôn sắp đặt cho mầm sống những điều kiện tốt đẹp nhất để phát triển.
‘Đừng để doanh nghiệp chán không muốn phản ánh’
Đó là khẳng định của TS Nguyễn Đình Cung, Viện trưởng Viện Nghiên cứu quản lý kinh tế Trung ương (CIEM) thành viên tổ công tác của Thủ tướng khi cho biết kiểm tra chuyên ngành hiện quá nhiều nhưng phát hiện vi phạm rất ít, trong khi doanh nghiệp mất tới 28,6 triệu ngày công, 14.300 tỷ đồng cùng chi phí không chính thức cực lớn.
Điện than Việt Nam: công nghệ, vốn, đến chủ đầu tư đều của Trung Quốc
Với hầu hết các dự án nhiệt điện than là của nhà đầu tư Trung Quốc và sẽ phải nhập một lượng than lớn, an ninh năng lượng của chúng ta có nguy cơ phụ thuộc nặng vào nước ngoài.
Bệnh thận không nên ăn khế
Khế ngọt khế chua loại nào cũng hấp dẫn cả. Khế ngọt ăn sống giải khát. Khế chua xào tép, ngâm rượu rất đậm đà. Nhưng những người mắc bệnh thận không nên ăn khế, khế ngọt hay khế chua gì cũng không nên ăn. Có thể chết người.
CÁC CHUYÊN GIA
- Bùi Văn Nam Sơn Nhà nghiên cứu triết học
- Góc chuyên gia
- Lê Đăng Doanh Chuyên gia kinh tế
- Lê Trọng Nhi Chuyên gia tài chính - ngân hàng
- Nguyễn Đình Cung Chuyên gia kinh tế
- Nguyễn Đức Lộc Chuyên gia xã hội
- Nguyễn Thành Như Bác sĩ nam khoa
- Nguyễn Tiến Tài Luật sư
- Nguyễn Văn Hậu Luật sư
- Phạm Chi Lan Chuyên gia kinh tế
- Phạm Điệp Giang Chuyên gia truyền thông
- Trần Hồng Phong Luật sư
- Trương Hữu Khanh Bác sĩ nhi khoa
- Tuấn Khanh Nhạc sĩ
- Vũ Thế Thành Quản trị chất lượng