Vũ Thế Thành: Thế nào là thực phẩm lành mạnh?
21-12-2018
Trong quyển Những thực phẩm lành mạnh nhất (The World’s Healthiest Foods), George Mateljan, một chuyên gia về dinh dưỡng đã chọn ra 100 loại thực phẩm mà ông xem là lành mạnh nhất.
Vì sao ăn nhiều thịt đỏ lại hại tim?
21-12-2018
Bạn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách điều chỉnh chế độ ăn, không ăn nhiều thịt đỏ.
10 tiến bộ y học năm 2018 theo tạp chí Popular Science
21-12-2018
Vô số phát minh, cải tiến trong lĩnh vực điều trị và chăm sóc sức khoẻ con người trong năm nay, nhưng tạp chí Popular Science (Hoa Kỳ) chọn ra 10 sáng tạo khoa học, công nghệ thiết thực giúp con người sống tốt hơn và lâu hơn.
Chả rươi lên báo Pháp: ‘nhìn ghê nhưng ăn là mê’
21-12-2018
“Nhìn ghê nhưng ăn là mê” là những gì được hãng thông tấn AFP của Pháp miêu tả về món chả rươi không thể thiếu ở Hà Nội mỗi khi đông về.
Thợ giày ở Bandung, Indonesia đóng giày bằng da chân gà
17-12-2018
Chi phí sản xuất giày từ chân gà cao, Nurman cho biết. Khoảng 20 ký chân gà có thể làm được từ 20 đến 30 đôi giày, tốn khoảng 10 ngày để xử lý da trở thành vật liệu khả dụng.
Bánh mì Mecusi và ẩm thực Việt – Pháp
16-12-2018
Không hẹn mà đồng khí tương cầu, vào dịp liên hoan văn hoá Việt – Pháp, xuất hiện ổ bánh mì và ly cà phê mang đi Mecusi. Hai thứ đều du nhập từ Pháp nhưng đã “thuần Việt” mấy chục năm nay.
Mùa về với núi rừng
16-12-2018
Mùa đi trekking, hiking núi rừng Tây Bắc thường bắt đầu vào tháng 9 dương lịch và kết thúc muộn nhất vào cuối tháng 5 năm sau.
Truyền thông ung thư không thể là… hù doạ
16-12-2018
Tại một hội nghị ung thư tuần qua, số liệu của Globocan (dự án Quan sát ung thư toàn cầu của uỷ ban Nghiên cứu ung thư quốc tế) 2018 được trích dẫn cho thấy tỷ lệ mắc mới và tử vong do ung thư trên thế giới, trong đó có Việt Nam, vẫn gia tăng.
Hiến xác cho khoa học để làm ‘xác chết số’
15-12-2018
Khi còn sống, Sue Potter, một phụ nữ có hai con ở Denver (Hoa Kỳ), mong muốn được hiến xác sau chết trong tình trạng xác bị cắt lát và số hóa để phục vụ giảng dạy y khoa. Năm 2015 bà qua đời và đã được thỏa ước nguyện.
Vũ Thế Thành: Gốc tự do – ‘kẻ cướp’ của nhan sắc
14-12-2018
Thực phẩm không có gốc tự do, nhưng khi chúng ta ăn vào, hệ tiêu hóa phân cắt, chế biến chúng để cơ thể sử dụng.
Sống gần nhiều cây xanh sẽ ít mắc bệnh tim
14-12-2018
Những người sống gần với không gian xanh có chỉ số epinephrine trong nước tiểu thấp hơn, nghĩa là ít bị stress, cũng như chỉ số F2-isoprostane thấp
20% phụ nữ mất răng bị cao huyết áp
14-12-2018
Phát hiện này của đại học Buffalo (Hoa Kỳ), công bố trên tạp chí American Journal of Hypertension, khi các nhà khoa học theo dõi hơn 36.500 phụ nữ lớn tuổi trong vòng 18 năm.
Đánh cược số phận để có con
14-12-2018
Xinh xắn, khoẻ mạnh như mọi em bé khác, nhưng Luisa lại là trường hợp đầu tiên chào đời từ tử cung một người hiến tạng qua đời.
Từ ngày 15/12/2018 điều chỉnh giá nhiều dịch vụ y tế
14-12-2018
Bộ Y tế vừa ban hành Thông tư số 39/2018/TT-BYT Quy định thống nhất giá dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế giữa các bệnh viện cùng hạng trên toàn quốc và hướng dẫn áp dụng giá, thanh toán chi phí khám bệnh, chữa bệnh trong một số trường hợp.
Nhà bán lẻ như ‘màng lọc’ kiểm soát chất lượng thực phẩm
13-12-2018
Thống kê, nhu cầu thực phẩm mỗi ngày rất lớn, nhưng TP.HCM chỉ tự cung cấp được từ 20% đến 30% tổng sản lượng thực phẩm tiêu thụ hàng ngày, số lượng còn lại phụ thuộc vào nguồn hàng từ các tỉnh, thành và nhập khẩu.
Biến đổi khí hậu sinh ra cá nóc đột biến, món ngon chết người của xứ Phù Tang
12-12-2018
Con đường nằm kẹp giữa một bên là những nhà kho bỏ trống và một bên là một bức tường bê tông, kết thúc đột ngột trong một bãi đậu xe hoang vắng.
Du lịch miệt vườn, miếng thịt khó nhằn
12-12-2018
Ông chồng chị Bảy Muôn bị mắc chứng “rối loạn lo âu” phải dắt đi bác sĩ điều trị. Bệnh chỉ vì khách đến điểm du lịch này đông quá, bà vợ to tiếng làm ông chồng gia trưởng đổ quạu, riết thành bệnh.
Thuốc nhuộm bị quên dần, nhưng thực phẩm đang rất lậm màu
11-12-2018
Nhiều công ty trong đó có McDonald’s và Kellogg đang loại bỏ màu nhân tạo khỏi thực phẩm của họ, nhưng đừng trông chờ bánh mì kẹp bơ và ngũ cốc mà bạn ăn sẽ đổi vị đi nhiều.
Nhận diện thực phẩm an toàn như thế nào?
11-12-2018
Chuyên gia an toàn thực phẩm Vũ Thế Thành cho rằng, chất hóa học không đơn thuần là độc hại mà chỉ có liều lượng mới gây ra độc tính cho người dùng, có người sẽ ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính.
ADB hỗ trợ du lịch tại 5 tỉnh của Việt Nam
10-12-2018
Ngân hàng Phát triển Châu Á (ADB) đã phê duyệt khoản vay trị giá 45 triệu USD để giúp Việt Nam chuyển đổi các thành phố đô thị loại hai thành các điểm đến du lịch có tính cạnh tranh và phát triển đồng đều hơn về kinh tế.
