Chả cá thác lác-tra ngon hơn rặt thác lác
23-01-2018
Chả cá trong miền Nam khác hẳn với miền Bắc. Những người quen với chả Nam, khi ăn chả Bắc có vẻ không hạp. Bài viết này chỉ nói chả cá Nam.
Tết Chay ở miền Phuket
23-01-2018
Phuket thường bị du khách lướt qua do nằm sâu trong đất liền, bãi Patong gần nhất cũng cách đó 14km. Yên ả, ôm ấp nét thanh nhã mấy con phố xưa, Phuket chỉ mới điểm tô lại chút sắc vài năm gần đây.
Sữa thanh trùng và tiệt trùng, chọn loại nào?
20-01-2018
Sữa là môi trường thuận lợi để vi sinh vật tăng trưởng. Để kéo dài tuổi thọ, sữa phải được thanh trùng hoặc tiệt trùng. Sữa thanh trùng và tiệt trùng khác nhau thế nào? Chất lượng sữa ra sao so với sữa nguyên vừa vắt?
Mùi người yêu giúp giảm stress
20-01-2018
Kết quả cho thấy nếu ngửi được mùi người yêu của mình, phụ nữ sẽ bình tĩnh hơn, ít bị stress trước và sau khi làm test căng thẳng.
Sẽ có thuốc chữa HIV dùng mỗi tuần
20-01-2018
Thuốc còn trong giai đoạn hoàn thiện, nhưng nó là giải pháp điều trị chống virus hoạt tính cao (HAART), một hình thức kết hợp thuốc đã làm cách mạng hoá việc trị liệu HIV.
Ca mổ sinh tử và bản năng người thầy thuốc
20-01-2018
Nhiều lúc người thầy thuốc phải hành động trong tích tắc để cứu mạng bệnh nhân, dù quyết định đó không có trong sách vở.
Chẩn đoán ung thư: phần mềm ColonFlag chính xác gấp 2 lần xét nghiệm
19-01-2018
Công ty Medial của Israel cung cấp các giải pháp ít xâm lấn hơn, dựa vào dữ liệu nhiều hơn cho các bệnh nhân kháng thuốc.
Tim mạch can thiệp: 40 năm phát triển vũ bão
18-01-2018
Trong y học, stent là một chiếc ống hoặc giá đỡ bằng kim loại hay plastic được đưa vào trong lòng mạch máu hay ống dẫn, giúp cho việc lưu thông bên trong được trôi chảy.
Bác sĩ Việt khó làm nghiên cứu
18-01-2018
Tuần qua, giới y học Việt Nam xôn xao khi một nghiên cứu trong nước được công bố trên tạp chí New England Journal of Medicine.
Cua không dây kho rim nhai rôm rốp nỗi nhớ
14-01-2018
Những người lỡ thích ăn cua thường ớn lạnh vì dây cột cua. Dây to hơn con cua. Nhưng có một loại cua không dây ăn rất bắt vào cái thời mà việc nhập thuốc trừ sâu đang chiếm tỷ trọng đáng kể trên GDP.
‘Đốn’ lưỡi ở chợ đêm Urumqi
14-01-2018
Trước ngày đến Urumqi, thủ phủ Tân Cương, tôi từng đặt nhiều câu hỏi. Thắc mắc tại sao thành phố cách xa biển bờ nhất địa cầu, cận kề cái xứ nóng nhất trái đất Thổ Lỗ Phồn… lại có hương danh “Mục trường xinh đẹp”.
Bảy xu hướng dinh dưỡng năm 2018
14-01-2018
Hơn 13.000 chuyên gia dinh dưỡng đã họp nhau ở Chicago hồi năm rồi để tìm hiểu về thực phẩm, nghiên cứu và đổi mới dinh dưỡng tại Food & Nutrition Conference & Expo.
Săn tìm bệnh nhân lao bằng công nghệ xét nghiệm
13-01-2018
Chẩn đoán một bệnh phổi như bệnh lao bằng xét nghiệm nước tiểu dường như là chuyện buồn cười, thế nhưng các nhà nghiên cứu Mỹ đang tiến gần mục tiêu bằng một giải pháp nhanh chóng, đơn giản và chính xác.
Mẹ dùng acid folic và đa sinh tố, con giảm nguy cơ tự kỷ
12-01-2018
Trẻ chào đời sẽ ít có nguy cơ mắc tự kỷ nếu mẹ chúng bổ sung acid folic và đa sinh tố (multivitamin) trước và trong khi mang thai, kết quả này có được từ một nghiên cứu trên 45.000 trẻ em Israel.
Giấy nhôm bao thực phẩm có hại không?
12-01-2018
Giấy nhôm làm bằng nhôm, nhưng thường được gọi là giấy bạc vì có màu trắng của bạc kim loại. Giấy nhôm dễ uốn, dễ dát mỏng. Trước nhôm, người ta dùng giấy thiếc (tin foil) để bao thực phẩm, nhưng giấy thiếc làm đồ ăn có mùi kim loại…thiếc.
TP.HCM, ‘thủ đô’ bệnh hô hấp châu Á?
12-01-2018
“Ô nhiễm không khí ngày càng gây hại cho sức khoẻ cộng đồng, làm tăng các bệnh hô hấp, tai mũi họng, tình trạng dị ứng, hen phế quản, đặc biệt ở người già và trẻ nhỏ”, cảnh báo này được nêu lên tại một hội thảo tháng qua của hội Tai – mũi – họng TP.HCM.
Nhiều nhà thương đã không còn yên bình
11-01-2018
Bà Nga, 65 tuổi, lăn qua lăn lại suốt buổi trưa không sao chợp mắt được. Sau mổ ruột thừa hai ngày, vết mổ khá đau, nhưng điều khiến bà khó ngủ chính là tiếng khoan máy mà vài công nhân ở khoa bên cạnh đang làm lại nền nhà.
Bánh bông lan nhưn thịt Thới Lai
07-01-2018
Bà Võ Kim Loan ở Định Khánh B, xã Định Môn, huyện Thới Lai, TP Cần Thơ vừa mua thêm một lò nướng bánh bông lan nữa, vì dự báo cuối năm số lượng đặt bánh sẽ tăng lên.
Xanh mướt Pathein
07-01-2018
Lạ thiệt, chưa nơi nào tôi thấy những góc xanh đặc biệt như Pathein. Không phải vì sắc xanh đó hiếm, quái mà chỉ những tông màu bình thường.
Ô nhiễm không khí đe doạ người già
06-01-2018
Người ta phát hiện, cứ tăng 1 microgram PM 2.5/m3 không khí mỗi ngày vào mùa hè, số tử vong sẽ tăng lên 550 người/năm, hoặc 7.150 người trong vòng 13 năm phân tích số liệu.
